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全球观焦点：花生没炸熟再炸一遍可以吗视频（花生没炸熟再炸一遍可以吗）

来源：互联网2023-06-20 02:15:03


(资料图)

想必现在有很多小伙伴对于花生没炸熟再炸一遍可以吗方面的知识都比较想要了解，那么今天小好小编就为大家收集了一些关于花生没炸熟再炸一遍可以吗方面的知识分享给大家，希望大家会喜欢哦。

可以的

但是没炸熟的花生米，要先凉凉，凉凉之后再炸，不容易糊。

虽然花生米没炸熟，外层已经温度很高了，熟了一部分，只是里面没熟。捞出来以后再高温炸，外面温度会有些高，很容易糊的。

凉凉以后，再炸一起升温，温度别太高，炸出来颜色别太红，红了有苦味。

花生没炸熟再炸一遍可以吗

可以。

花生米不脆的话是可以复炸的，不过油炸花生米的时候要注意火候，控制在小火油炸花生米比较合适。油炸花生米的时候切记不要放太多油，并且先开小火之后慢慢油炸，这样随着温度升高后翻炒花生米，能把花生米炸熟、炸透，口感也会比较酥脆。

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